Saccharum officinarum L.

caña de azúcar

La caña de azúcar (Saccharum officinarum L.), especie de la familia Poaceae presenta tallos de entre 3 y 6 m de altura, con numerosos nudos. Forma espiguillas pequeñas agrupadas en panículas. Por el azúcar que contiene en los tallos, esta especie es ampliamente cultivada en Cuba.


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